Tarım · Gıda · Gastronomi

Toprağı bilen anlatır.

Ziraat mühendisliği bilgisi, zeytinyağı ve şarap duyusal uzmanlığı, saha deneyimi ve medya gücünün birleştiği bir danışmanlık modeli. Genel bir ajans değil — alanı bilen, teknik dili konuşan, sahayı adım adım gezmiş bir iletişim ortağı.

~40 binInstagram takipçisi
650+Zeytinyağı & şarap tadım eğitimi
~4.000Tadım eğitimi verilen kişi
~1.000Çiftçi eğitimi
500+Gönüllü canlı yayın
Hakkında

Sahayı bilen bir iletişimci, iletişimi bilen bir ziraat mühendisi.

Ben Bilge Keykubat. Asıl mesleğim Ziraat Mühendisliği. Türkiye ve dünyadaki pek çok markayla yürüttüğüm iş birlikleri, Ege Bölgesi başta olmak üzere çiftçilerle kurduğum yakın irtibat ve toprakları aktif olarak ziyaret ediyor olmam — bunların hepsi ürettiğim içeriğin ham maddesi.

Şu anda İzmir Ticaret Borsası'nda Tarım İletişim Danışmanı olarak çalışıyorum. Borsa adına sahada üzüm, zeytin, pamuk, incir ve kekik üreticilerine danışmanlık yapıyor; kuru üzüm, kuru incir, zeytin ve zeytinyağı, turunçgil, pamuk ve kekik rekolte tespit ekiplerinde görev alıyorum. Bölgede yaklaşık 1.000 çiftçi eğitimi verdim. Özellikle Ege'de geçmediğim dağ yolu, ova yolu, girip çıkmadığım köy, tanımadığım çiftçi yoktur.

Zeytinyağı ve şarap tadım uzmanıyım. Türkiye'nin pek çok yerinde, İtalya'nın Puglia bölgesinde ve Yunanistan'ın Chios adasında toplam 500 civarında zeytinyağı tadım eğitimi; İzmir ve Ege Bölgesi'nde yaklaşık 150 şarap tadım eğitimi verdim. Türkiye'de bitki sembolizmaları ile uğraşan birkaç kişiden biriyim.

Bu birikimi bugün markalar, kooperatifler, belediyeler ve kurumlar için bir iletişim hizmetine dönüştürüyorum: ürünün hikâyesini profesyonel dille anlatmak, doğru bilgiyi güvenilir biçimde yaymak, üreticinin anlatısını geleceğe taşımak.

Hizmetler

Altı başlıkta, uçtan uca iletişim.

Strateji, eğitim, kreatif üretim, dijital, basın ve marka iş birliği. Tek tek ya da aylık danışmanlık paketi (retainer) olarak alınabilir.

A

Danışmanlık

Markanın tarım ve gıda alanındaki konumunu bilgiye dayalı biçimde kurmak.

  • Tarım–gıda markalarına stratejik iletişim danışmanlığı
  • Ürün hikâyesi ve marka konumlandırma
  • Kurum içi iletişim planlaması
  • Rekolte, saha ve üretici ilişkileri danışmanlığı
  • Gastronomi turizmi danışmanlığı (Urla–Ege odaklı)
  • Kooperatiflere strateji, görünürlük ve satış danışmanlığı
  • STK ve belediyeler için tarım projeleri danışmanlığı
B

Eğitim

Duyusal uzmanlıktan kurumsal okuryazarlığa kadar uzanan eğitim programları.

  • Zeytinyağı tadım eğitimleri
  • Şarap tadım eğitimleri
  • Duyusal analiz eğitimleri
  • Zeytinyağı, şarap ve yemek eşleştirmeleri
  • Tarım ve gıda okuryazarlığı seminerleri
  • Üniversiteler için motivasyon ve kariyer konuşmaları
  • Gastronomi turizm rotaları eğitimleri
  • Sektörel profesyonel gelişim workshopları
  • Kurum içi marka hikâyesi oluşturma eğitimleri
  • Proje geliştirme ve sosyal sorumluluk eğitimleri
C

Ajans & Kreatif

Kampanyanın fikrinden sahadaki uygulamasına kadar koordinasyon.

  • Dijital reklam stratejisi
  • Kreatif kampanya üretimi
  • Marka lansmanı ve ürün lansman etkinlikleri
  • Fotoğraf & video prodüksiyon koordinasyonu
  • Tasarım: kurumsal kimlik, ambalaj, sosyal medya görselleri
  • Influencer eşleşmesi ve kampanya yönetimi
  • Etkinlik organizasyon danışmanlığı
D

Sosyal Medya & Dijital

Tarım ve gıda alanında gerçekten bilen bir elden içerik yönetimi.

  • Aylık içerik planı hazırlama
  • Reels ve kısa video konseptleri
  • Stratejik hashtag ve büyüme analizi
  • Hesap yönetimi — Instagram, LinkedIn, YouTube
  • Kriz iletişimi yönetimi
  • Blog ve web sitesi içerik üretimi
  • SEO uyumlu tarım–gıda içerikleri
E

Basın & Medya

Yılların içinden geçilmiş bir medya ağı ve gazetecilik pratiği.

  • Basın bülteni hazırlama
  • Ulusal ve yerel basın koordinasyonu
  • TV program danışmanlığı ve içerik hazırlığı
  • Röportaj ve söyleşi kurgulama
  • Köşe yazısı içerik desteği
  • PR strateji planlama
  • LinkedIn thought leadership ve CEO konumlandırması
F

Marka İş Birlikleri

Deneyim tasarımı: markayı toprakla, üreticiyle ve sofrayla buluşturmak.

  • Markalar için özel gastronomi rotaları
  • Tadım etkinliği kurgulama
  • Ürün–şef–üretici eşleştirmesi
  • Festival ve fuar danışmanlığı
  • Hasat festivali ve medya gezisi kurgusu
  • Sürdürülebilirlik projeleri kurgulama
  • Coğrafi işaret hikâyeleştirme
Kurumsal Çözümler

Kalite, iş güvenliği ve sürdürülebilirlik tarafı.

İletişimin yanında kurumsal yapının kendisi. Baş denetçi ve uzman eğitmen kadrosuyla kalite yönetim sistemleri, iş sağlığı ve güvenliği, insan kaynakları, sosyal uygunluk ve kurumsal sürdürülebilirlik alanlarında eğitim, denetim ve gelişim programları.

Kalite Yönetim Sistemleri

  • ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
  • ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
  • ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği
  • ISO 22000 Gıda Güvenliği
  • ISO 27001 Bilgi Güvenliği
  • ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti
  • ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi
  • Entegre yönetim sistemleri (Kalite + Çevre + İSG)
  • Kurumsal risk yönetimi
  • Süreç yönetimi ve performans ölçümü

Denetim & Belgelendirme

  • İç tetkikçi yetiştirme programı
  • KYS doküman hazırlama eğitimi
  • Prosedür, talimat ve form standartlaştırma
  • Kurum içi kalite denetimleri
  • Tedarikçi denetimleri
  • Sosyal uygunluk denetimleri
  • İş güvenliği saha denetimleri
  • Denetime hazırlık danışmanlığı
  • ISO belgelendirme süreci danışmanlığı
  • SA8000 · BSCI · Sedex · ESG içerikleri

İnsan Kaynakları & ESG

  • Liderlik ve yöneticilik becerileri
  • Performans yönetimi
  • Kurum içi iletişim ve çatışma yönetimi
  • Çalışan bağlılığı ve motivasyon
  • Kariyer planlama ve yetenek yönetimi
  • Kurumsal akademi yapılandırılması
  • E-öğrenme modüllerinin kurgulanması
  • Kurumsal sosyal sorumluluk (KSS) eğitimleri
  • İklim bilinci ve karbon ayak izi
  • ESG raporlama bilgilendirme
  • Employer branding ve çalışan deneyimi tasarımı
İş sağlığı ve güvenliği tarafında ayrıca: farkındalık eğitimleri, işyeri acil durum eğitimleri, risk analizi süreçleri, çalışan davranış güvenliği, yüksekte çalışma, ekipman güvenliği, ergonomi ve iş kazalarında kök neden analizi.
Signature Paketler

İki uzmanlığın kesiştiği yerde çıkan programlar.

Tarım–gıda iletişimi ile kalite ve iş güvenliği bir araya geldiğinde, tek bir tedarikçiden alınabilen bütünleşik programlar ortaya çıkıyor.

01 — Tarım & Gıda Sektörü

Entegre Eğitim Paketi

  • Gıda güvenliği
  • ISO 22000
  • Ürün hikâyesi
  • Marka iletişimi
  • Saha süreçlerinde İSG
02 — Kooperatif & Üretici Birlikleri

Güvenli Üretim + Güçlü Marka

  • Güvenilir gıda eğitimi
  • İyi tarım uygulamaları
  • Sosyal uygunluk
  • Marka hikâyesi
  • Pazarlama
  • Dijital pazarlama & sosyal medya
03 — Gastronomi Turizmi İşletmeleri

Sürdürülebilirlik Paketi

  • Sürdürülebilir restoran yönetimi
  • Çevre ve atık yönetimi
  • Mutfak çalışanları İSG
  • Marka hikâyesi
  • Gastronomi iletişimi
04 — Belediyeler & STK'lar

Toplumsal Etki Programı

  • Sosyal sorumluluk
  • İklim bilinci
  • Yerel ürünlerin hikâyelendirilmesi
  • Tarım–gıda projeleri iletişimi
Kimler İçin

Hedef müşteri segmenti

Orta ve büyük ölçekli zeytinyağı firmaları Şarap üreticileri Tarım makineleri üreticileri İhracat yapan kuru meyve firmaları Gastronomi destinasyon belediyeleri Ticaret borsaları Kooperatifler Tarım teknolojisi girişimleri İhracatçı birlikleri Sürdürülebilirlik projeleri
Medya & Yayın

Anlatmak, mesleğin kendisi.

Televizyon

KÖYTV — "Zeytin Takvimi"

Son 4 yıldır ulusal çapta yayın yapan KÖYTV'de pazartesi akşamları planlayıp sunduğum program. NOW TV ve Sözcü TV'de akşam kuşağı haberlerinde zaman zaman konuk yorumcu.

Dergi

Apelasyon e-dergi

10 yıldır yarı akademik olarak yayında olan apelasyon.com (ISSN 2149-4908) kurucusu ve Genel Yayın Yönetmeni.

Gazete

Dünya Gazetesi köşe yazarlığı

Ülkemizin ulusal çapta yayın yapan köklü gazetelerinden birinde düzenli köşe yazıları. Yazıları oku →

Araştırma

4 milyona yaklaşan bir yazı

İzmir Ticaret Borsası Dergisi için yazdığım "Tıbbi Aromatik Bitkiler ve İyi Yaşam" araştırma yazısı 4 milyon tıklanmaya yaklaştı.

Seçilmiş Referanslar

Sahne, panel, laboratuvar ve tarla.

Ulusal ve uluslararası panel, söyleşi ve sempozyumlarda moderatörlük ve konuşmacılık. Aşağıdakiler öne çıkan birkaç örnek.

7–11 Ekim 2026

CIHEAM Bari — AB destekli zeytinyağı tadım eğitimi

İzmir Ticaret Borsası tarafından başlatılan, Avrupa İnovasyon Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EISMEA) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) kapsamında desteklenen proje çerçevesinde, CIHEAM Bari Tarım ve Çevre Kimyası Laboratuvarı'nda İtalyan ve İspanyol katılımcılara zeytinyağı tadım eğitimi.

15–17 Haziran

FARM Network Gaziantep — panel moderatörlüğü

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi destekleriyle düzenlenen Uluslararası Sürdürülebilir Gıda, Butik Tarım ve Biyoçeşitlilik Kongresi'nde "Tarımda Yeni Dönem ve Geleceğin Çiftçilik Modelleri" paneli.

16 Ekim 2022

FAO & Tarım ve Orman Bakanlığı — Dünya Gıda Günü

Ankara CerModern'de Tarım ve Orman Bakanı'nın katılımıyla düzenlenen etkinlikte "Kimseyi geride bırakmadan çevre ve yaşam" paneli moderatörlüğü.

26–29 Mayıs 2022

10. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı'nın da katıldığı Zeytinyağı Müzayedesi'nde anlatıcılık; "Neden Organik, Neden Yerel" ve "Son Tüketici Gözünden Zeytinyağı" oturumlarının moderatörlüğü.

2–11 Eylül 2022

Terra Madre Anadolu İzmir — Uluslararası Gastronomi Fuarı

"Üzümü Ye Bağını Sor" paneli moderatörlüğü.

25–26 Kasım 2023

Eataly İstanbul — basın ve influencer tadım eğitimi

İzmir Ticaret Borsası adına, Ege zeytinyağlarının tanıtılması ve zeytinyağının geniş kitlelerce tüketilmesi amacıyla Zorlu Center'da düzenlenen program.

28 Ekim – 5 Kasım 2023

Efes Kültür Yolu Festivali — panelistlik

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın İzmir'de gerçekleştirdiği etkinliklerde "Ege'nin İnci Tanesi: İzmir Gastronomisi" paneli.

24 Şubat 2024

İzmir Tarım Teknoloji Merkezi — mentörlük

İzmir Ticaret Borsası ve Yaşar Üniversitesi iş birliğiyle, EFSE (European Fund for Southeast Europe) desteğiyle yürütülen "Büyükbaş Hayvancılıkta Sürdürülebilirlik Çözümleri" proje yarışmasında 9 gruba mentörlük.

2017–2019

Yunanistan, Sakız Adası Belediyesi — danışmanlık

Zeytinyağı ve şarap alanında kurumsal danışmanlık.

2020 — bugün

500+ gönüllü canlı yayın

Pandeminin başladığı Mart 2020'den bu yana yerel ve butik firmalara, kooperatiflere, kadın kooperatiflerine ve genç girişimcilere tamamen gönüllülük esasıyla destek. Konuklar arasında FAO Türkiye Temsilcisi, belediye başkanları, Tekfen Tarım, Migros, Metro Market yöneticileri ile Buğday Derneği, WWF-Türkiye, Doğa Derneği gibi kurumlar yer aldı.

İletişim

Bir projeniz mi var?

Tarım, gıda ve gastronomi sektöründeki üreticiler ve tüketiciler için hazırladığım içerikler üzerinden daha geniş kitlelere ulaşmak adına iş birliklerine açığım. Danışmanlık, eğitim ya da marka iş birliği — hangisi olursa olsun konuşalım.

📅

Takvimden randevu al

Uygun bir saat seç, 30 dakikalık görüşmeyi doğrudan takvimden ayarla. Onay e-postası anında gelir.

30 dakikalık görüşme ayarla →
Ya da e-posta gönder